01
Beyran
Yoğun et, güçlü baharat, yüksek ısı.
Beylikdüzü · İstanbul
Geceye kadar
sıcak kalan gelenek.
Beyran, kelle paça, işkembe, kokoreç ve klasik çorbalar. Kazanbaşı’nda mesele sadece yemek değil; doğru ısı, doğru kıvam ve masaya gelen o ilk buhar.
AÇIKHer gün 11:00 — 04:00
KONUMAtakent Cd. 17A/3
Aşağı kaydır ↓
KAZANBAŞI DENEYİMİ
Gösterişten değil,
ustalıktan gelen karakter.
Geleneksel çorbacı kültürünü daha rafine, daha düzenli ve çağdaş bir servis diliyle buluşturan Kazanbaşı; gündüzden geceye, tek başına hızlı bir tabaktan kalabalık sofralara kadar aynı sıcaklığı taşır.
İMZA LEZZETLER
Masaya gelince
kendini anlatanlar.
Fotoğraflar Kazanbaşı’nın gerçek servislerinden.
02
Dana Ayak Paça
İpeksi doku, derin et suyu.
03
Mumbar
Baharatlı, dolgun, geleneksel.
SERVİS RİTÜELİ
Çiğköfte, ezme, limon, turşu, roka,
acı & sarımsak sos.
Ana tabağın etrafındaki küçük detaylar Kazanbaşı servisinin parçası. Masayı tamamlayan eşlikçiler, sıcak çorbayı daha kişisel bir deneyime dönüştürüyor.
ÇiğköfteEzmeRoka & limonTurşuAcı & sarımsak sos.Taze ekmek
MASADAN KISA ANLAR
Sıcak, canlı,
olduğu gibi.
GALERİ
Kazanbaşı’ndan
kareler.
Gerçek tabaklar, gerçek servis.
KAZANBAŞI’NA GEL
Gecenin sonunda
doğru masa.
Adnan Kahveci, Atakent Cd. A Blok No: 17A İç Kapı No: 3
Beylikdüzü / İstanbul
Çalışma saatleriHer gün 11:00 — 04:00
Telefon+90 547 875 34 34